今日は23℃と季節が中々進まない^^;

最近は季節が行ったり来たりと衣替えも出来ずに大変な方も多いのではないですか？僕は今日も半袖でございますw11月ですよね？しかも海はまだまだ気温が高く今日の天気予報では太平洋に台風が四つあるそうで・・・。４５年生きておりますが、初めて見ました。１０年後はそれが当たり前になるのでしょうか。
さてさて天気はさておき、お野菜はと言いますと少しづつ冬に美味しい食材がぼっちらと出始めております。今日は大きな白葱がでておりました。炭火で焼くと甘さが引き立つ白葱。当店では豊洲より生本鮪を仕入れておりますので、お鍋に葱間鍋なども美味でございます。一番出汁に赤酒と醤油を入れて味わい深いお出汁にお刺身の本鮪を入れて半分火を通しお出汁と一緒にすすると絶品でございます･:*+.\(( °ω° ))/.:+個人的には胡椒を効かせると味がしまって寒い日には心も温まります。　あっでもお鍋はまだ早いですね。。。11月なのに・・( ；∀；)
　　　　　とりぢゅう　俵　雅之