ゴールデンウィークも過ぎ、六月に突入しますね。2022年も半年すぎました。早いものですね。
こことりぢゅうではグランドメニューが変わりました。一年に一回から二回変更しておりますが、もう20回以上変わっているんですよね。季節に応じた料理や新素材など多岐にわたる料理がありました。消えたメニューもあればロングセラーになっている料理もございます。もちろん失敗した料理も有りますwお客様から指摘を頂きまだまだ修行が足りない自分を感じてしまいます。ですが失敗は成功の元。皆様も是非ともご指導の程をよろしくお願いいたします。次回は新メニューもご案内できればと思います。
とりぢゅう 俵 雅之
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