☆昔ながらの人気メニュー☆

皆様こんにちは!焼場の史郎です。。6月も終わりにさしかかり、だいぶ暑くなって参りました。夏を間近にして、焼き場では早くも汗だくの毎日を送っております( ̄^ ̄)ゞ

今回はとりぢゅうの昔ながらの人気メニューの紹介です!『地鶏の炭火炙りタタキ』です☆こちらは博多地鶏の中でも厳選されたモノを使用しており、落ちる油で火が起こり皮をパリパリに焼き上げております。程よい噛み応えと鶏の旨味、炙る際に移った備長炭の香りがたまりません。自家製のポン酢につけて食べ、お好みで柚子胡椒と紅葉おろしを添えておりますm(_ _)m

ご来店の際には是非一度ご賞味下さいませ(^^)

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