師走・・。

皆様もう12月でございますね。お店の前の紅葉も少しづつ枯れ出して、冬の到来を感じさせてくれます。皆さまいかがお過ごしでしょうか？世間ではインフルエンザが猛威をふるっておりますが、このとりぢゅうにも忍び寄ってというか、ガッツリです！毎日のようにスタッフから「インフルエンザA型でした」との声(T ^ T)今日も人足らずで営業する事に。皆様もマスクや加湿器など自衛をされてくださいね。
冬といえばやはり僕の好きな青魚が美味くなる季節です。鰤や鰆、鯵に鰯。。しかし野菜も負けてはいません。先日入りました下仁田葱！

規格外の大きさと味わい。今日は何してお客様に提供しようか悩み中でございます。スタッフまでお声かけていただければ、焼き、煮込み。そしてフライなどご用意できますゆえお声かけください。品切れの際はご了承をw

とりぢゅう　俵　雅之