福岡の焼鳥屋さんは全国区の中でも多いですが一位の串は豚バラなんです。

こんにちは。ここ北九州は秋を感じさせるような看板の下の紅葉も色つきました。とりぢゅうの俵です。さきほどタイトルを見て「?」と思われた方もいるでしょうがそうなんです。福岡、いや九州の焼き鳥屋さんは豚バラが好きなんです。ただ…

土壁!

こんにちは。もう10月となり、日々の過ぎるスピードに最近追いついていないとりぢゅうの俵です。僕も2日で39歳となりました。こことりぢゅうを始めて12年間潰れないようにと一心不乱にやってきましたが、最近少し余力が出来たと思…

折尾のABレンジャー!

こんにちは。ここ北九州の折尾は日曜日の台風の脅威を感じながら仕込みをしておりますとりぢゅうの俵です。今年は台風被害が多いらしいです。お野菜が高騰したり、旬の秋刀魚が入荷しなかったりと何かと間接的に被害はここ北九州でもあり…