折尾の粋なスタッフ!

こんにちは。とりぢゅうの下世話な雅之です。最近また暖かいかと思えばここ八幡西区は冷え込みますね。春はもうすぐ目の前なのですけどね・・。こことりぢゅうはオープン以来真空調理をしております。真空調理といってもわかりづらいかと…

リピート者続出!!

皆様こんにちは!焼き場の史郎です。。 今回紹介する串はこちら、 野菜串の生しいたけ!以前紹介したナス同様にとりぢゅう自家製のガーリックオイルを塗りながら焼いております。。大分産の肉厚しいたけを使用しておりますのでかなりジ…

今年最後の釣りさば!

こんにちは。とりぢゅうの下世話な雅之です。本日大きな鯖が入荷しました。僕個人の見解ですが、この鐘崎の漁師さんから買い付ける鯖は日本全国でも中々お目にかかれないほど鮮度、脂の質、大きさとどれをとっても一級品でだと自負してお…

折尾の野菜屋さん

こんにちは。とりぢゅうの下世話な雅之でございます。ここ飲食店を10年以上営むことが出来るのもお客様を筆頭に多数の業者の方々のおかげで続いているのも事実でございます。ありがたいことです。今日は20社の中から一つだけピックア…