とりぢゅうのアヒージョ!

福岡の市内でもコロナの第二派がでてきているようですが、皆様はいかがお過ごしですか。やはり三密を避ける状況が続いておりますが、こことりぢゅうではアルコール消毒や洗浄の徹底など取り組みつつ来てくれた皆様の心に残るように新しい取り組みへと試行錯誤していきたいです。
さて、珍しいと評判の「とりぢゅうのアヒージョ」を紹介したいと思います。

スペイン料理の一種で「刻んだにんにく」という言葉らしいです。

20種類の食材より三種類選んで頂き、特殊な耐熱フィルムで包んで火にかけます。選ぶ食材によって味わいも変わりますので何度でも楽しめます。勿論写真にはないですが、パン屋さんのバケットも添えてお出しするので食べごたえもあります。是非とりぢゅうにいらした際は必見でございます。
  とりぢゅう 俵 雅之

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