皆様こんにちは。下世話な雅之でございます。いやー暑いですね。35度超えたら猛暑日ではなくなんと言われるかご存知ですか？答えは「酷暑」だそうです。真夏真っ盛りな感じがしますよね。 さて先のお話になるのですが今年も10月やっ…

こんにちは。室内で仕事をしておりますが、コンロの熱と真夏の暑さが相乗効果のようにじりじりと芯から熱を浴びている下世話な雅之でございます。北九州は今日も暑いです。 さて10年以上ここ八幡西区でお店を構えておりますが、色々な…

皆様こんにちは！焼場の史郎ですm(_ _)m今年の夏は異常な程暑いですねT^Tそんな中、今年も行って参りました、夏のBBQ✨お世話になってるお客様とスタッフの慰労も兼ねて毎年ビーチで開催しております(^ ^)今年の参加は…

こんにちは。下世話な雅之でございます。今日で一応梅雨明けだそうです。予報では例年より遅くなるとの事でしたが、通常通りで良かったとつかの間。日曜日は酷暑日になるそうです。七月なのに夏本格化してきたように感じます。 さて実は…

こんにちは。梅雨が明けたような日差しの強さを感じております下世話な雅之でございます。この暑さ(￣◇￣;)毎年毎年グレードアップしているかの異常な日差し・・。 もちろん厨房では焼き台の前は備長炭の遠赤外線と後ろにあります二…

こんにちは。とりぢゅうの下世話な雅之でございます。避難勧告と共に外の排水口が噴水のようになっておりました。そして各地でも先週の異常な豪雨によって九州地区にも甚大な被害があったとＴＶで目撃しました。大変心が痛くなるニュース…

最近は突然のゲリラ豪雨とここ八幡西区でも梅雨の不安定な空に翻弄されておりますとりぢゅうの下世話な雅之でございます。なぜ下世話かは聞かないでください　あしからず・・。 こことりぢゅうのスタッフは昼の仕込みスタッフ、夜の営業…

皆様こんにちは！焼場の史郎です。。6月も終わりにさしかかり、だいぶ暑くなって参りました。夏を間近にして、焼き場では早くも汗だくの毎日を送っております(￣^￣)ゞ 今回はとりぢゅうの昔ながらの人気メニューの紹介です！『地鶏…

北九州も梅雨入りとなりましたね。しかし今年の梅雨はカラ梅雨と聞きます。天気もほんとそんな雰囲気の晴れが続きますね。皆様はいかがお過ごしですか？ さて、先日友人の左官屋さんにお願いをして玄関周りの土間を作って頂きました。デ…