師走・・。

皆様もう12月でございますね。お店の前の紅葉も少しづつ枯れ出して、冬の到来を感じさせてくれます。皆さまいかがお過ごしでしょうか?世間ではインフルエンザが猛威をふるっておりますが、このとりぢゅうにも忍び寄ってというか、ガッ…

伊勢海老!

先日ご予約のお客様よりお刺身で豪華に伊勢海老が食べたいということで先日活きた伊勢海老のお造りをお出ししました。その時に活鯖も入りましたので豪華になるように一仕事いたしました。いやぁ伊勢海老の足が動いてせっかく盛った刺身を…