北九州も梅雨入りとなりましたね。しかし今年の梅雨はカラ梅雨と聞きます。天気もほんとそんな雰囲気の晴れが続きますね。皆様はいかがお過ごしですか？ さて、先日友人の左官屋さんにお願いをして玄関周りの土間を作って頂きました。デ…

こんにちは。折尾は今日も暑い一日でした。夜は真夏と違ってまだまだ寒く感じますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？下世話な雅之でございます。いつもなぜ下世話なのかということはあえて聞かないでください・・・。 この写真の竹筒豆…

こんにちは。折尾は初夏を感じさせてくれるような暖かな日々が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？ 先日とても心に響く言葉を頂いたのでブログにてご報告させて頂きたくキーボードを弾いております。実は７～８年前ぐらい…

五月の花形の大型連休も終わり、どこも通常の暦通りの日々が続きますね。昼間はここ折尾でも初夏を感じさせるポカポカ陽気ですね。（今日は一休みのような天気ですが・・）皆様はいかがお過ごしでしょうか？ 今日はとりぢゅうお肉の刺身…

皆様GWはゆっくりと寛がれている方が多いことでしょう。とりぢゅうの俵でございます。こことりぢゅうはGWは７日だけお休みを頂きます。。そしてやっとこことりぢゅうではグランドメニューが変わりました。「お鍋」コーナーの変わりに…

こんにちは。とりぢゅうの下世話な雅之です。今日はセリで落としたよく肥えたアラをみつけました。別名クエと言われますこのアラは、白身魚の中でもかなりの高級魚でございまして高級と言われる由縁は冷やして寝かせて味が熟成するお魚な…

こんにちは。最近新メニューの作成という忙しさにかまけてブログ更新を怠っておりました下世話な雅之でございます。申し訳ありません。ですが今回のメニューは美味しい野菜中心の良い出来になりそうです。乞うご期待くださいませ。今週中…

皆様こんにちは！焼き場の史郎です(^^)最近寒さも和らいでいき、本来の春の陽気が心地良い毎日ですね♪その暖かさのせいか、僕も焼き場に立ちながら汗を拭く毎日です！ 今日は前回の山芋鉄板に続き、昔ながらのロングセラー「とりぢ…